慈善义演筹获RM46592.00
社长赠送纪念品于赞助人陈德锦先生
东方花园赵大元帅府现场乐捐筹获RM2216.25
赵大元帅府主席叶富南移交善款于社员欧仪和
城武宫-现场乐捐筹获RM1021.00
城武宫郑国汶师父及主席黄文辉移交善款于理事庞宪祥
纪念吴门陈亚妹老夫人
公关余傑麟接领RM5000.00捐款
士乃顺天宫-标福品筹获RM5000.00
财政黄相敬移交纪念品与李绪桂师父

 

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肾脏病日常保健与预防

饮食控制

限制蛋白质摄入:可以减少代谢废物的产生,减轻肾脏负担。

摄取足够热量:避免因热量摄取不足,造成身体组织蛋白的分解。

避免高 盐食物:高盐食物会引起口渴, 增加饮水。水分积聚,会引起高血压、 水肿及呼吸困难。多数高盐份的食物是加工食品或腌制品。每日摄取量应少过半茶匙。

限制钾质(Potassium)摄入:高血钾易引起心律不整、 虚弱无力、呼吸困难,甚至导致心脏衰竭的可能。
 


 
水果 蔬菜 饮料 其它
高量钾 麻章芒,香蕉。尖不力、甜心果、榴梿、波萝蜜,葡萄、冷刹、龙眼、桃、梅。

香蕉干、干旦花、“drumstick fruit”、香蕉心、臭豆、未熟的波萝蜜、芫菜、花椰菜、包菜、山奈叶、“drumstick leaves”、菲菜、芫茜、芥兰、欧芹、羊齿叶、菜心、茎(马铃薯、番薯、芋、木薯)、马来生菜。

罐装果汁、可可饮料、咖啡、椰水、鲜果汁、麦芽饮料、茶。

各种豆类、各种坚果、各种香料粉、罐头黄豆、黄糖、磨碎的辣椒或新鲜辣椒、巧克力、椰子、干果、干蘑菇、虾米、江鱼仔、鸡精、蒟酱之汁、麦、小葱头、阿三、醃榴梿、麦片饼、 全麦面包。

中量钾

罐装水果、酸柑、柠檬、荔枝、柑、芒果、橙、柿、柚、红毛丹。

各种类的豆类,芦筍、竹荀、茄子、蕃蕉、红萝卜、菜花、毛瓜、kedondong、生菜、南瓜、丝瓜、沙葛、小苦瓜、青葱、蕃茄、马蹄。

薏米、中国茶、无气饮料、甘蔗水。

 

低量钾

苹果、中国梨、蕃石榴、木瓜、梨子、黄梨、杨桃、水蓊、西瓜。

豆芽、洋葱、葫芦、罐头蔬菜、苦瓜、菲、黄瓜、蕹菜、羊角豆、老黄瓜、包菜、瓜蒌、蕃薯叶、白萝卜。

糖水饮品。

 

         

 

时常选择低量或中量钾的食物可以协助控制血液中的钾含量水平。

明智行动的指示:

  钾可以在水中溶解。因此,把蔬菜切成小片,放入温水中浸1-2小时,以及换水几次,可以减少钾的成份。
  沥掉罐头水果及罐头蔬菜的液体。
  去掉水果外皮。
  使用完整而不是搅碎的香料。
  避免采用草本植物或传统医疗。

 

减少磷质(Phosphate)摄入:肾衰竭引起磷积聚,减低血液中的钙量,而引起骨骼疾病。高磷食品:巧克力、干蘑菇、蛋黄、江鱼仔、虾米、鱼干、虾饼、鱼饼、肉汁、内脏、海菜、蚌类、酪片、含豆类的饼干、骨头(鸡翅膀或鸡脚、汤)、鱼骨可食用的鱼类(沙丁鱼、煎甘望鱼),牛油花生、kaya、麻油、汽水、乳制品(酪片、酸乳酪、牛奶、炼奶)、含有麦芽及可可饮料、椰子及含有椰成份的食品、坚果、豆类及籽、全麦谷类等。

控制液体的摄入:水份的摄取是根据病人每天体液状况来决定。大约为每日饮用500ml的流质,这包括茶、咖啡、果汁、糖水、牛奶、冰、粥、汤、汁、酱、乳蛋酱、遮哩、燕菜、冰淇淋、煎蕊、红豆水。

避免食用饱和脂肪及胆固醇食物:以减低心脏病的威胁。高饱和脂肪及胆固醇,例:牛油、炼奶、全脂牛奶,全脂奶粉、酥油、加央、沙拉酱、椰及椰浆、巧克力、鸡腿及鸡翅膀、带皮的鸡肉、汉堡包、蛋黄、肥肉、午餐肉、淡菜、蛤、肉饼、内脏、香肠等。

食物以清炒或水煮,减少盐、味精、调味料和芡料。

 

每日食物例子(每日至少三餐)

早餐:

2-3片白面包+2茶匙含不饱和脂肪的人造奶油或果酱+一个煮蛋(去掉蛋黄)或

一片鲔鱼(以水浸过)+2-3片黄瓜及番茄或

1/2碗米粉汤/煮水云吞面或

2片印度米粉加白糖或

一碗浓鱼汤

白开水/中国茶/低脂牛奶。

 

午餐/晚餐:

一碗白饭/4片白面包,

一片鱼/鸡(烧/煮汤/炒/蒸/煮咖哩)

2-3汤匙 汁料、2-3汤匙蔬菜(包菜、沙葛、羊角豆)

一片水果(木瓜、蕃石榴、黄梨)或

炒饭/面(没有添加酱油)

白开水

零食:西米糕或木薯糕/蒸薄饼。

 

出外用餐

  外面售卖的食物通常含有高盐及脂肪。在家里用餐比较容易遵照饮食计划。但是,在无可避免的情况下,请尽量依照以下指示。
  我如何在外用餐时还能遵照饮食计划?
  选择在有售卖各式食物的地方用餐,如小贩中心。多样化的选择比较容易获取适合饮食计划的食物。
  购买现煮的食物,这样可以要求少盐、少酱油、少油、少糖。
  尽量减少摄取用椰浆煮成的汁料。
  若进食汤料食物,避免饮用汤水。

注:外出用餐时记得携带磷束缚体。

 

一些明智的选择:

应该选择的食物 不应该选择的食物
白饭 黄姜炒饭、椰浆饭、鸡饭
烧鱼 炒三芭鱼
包菜 深绿色蔬菜/马来生菜
不添加酱油的炒饭 添加酱油的炒饭
清汤米粉 东炎面
煮水云吞

干捞云吞面

白多晒(dosai

印度面包(chapati)
   

近期捐款者名单
时间 姓名 捐款
Nov 2013 Hartaplus Damai Sdn Bhd RM 20000.00
Nov 2013 Steven Ou Trading RM 2563.00
Nov 2013 Mr. Yong RM 160.00
Nov 2013 Low Yen Hwa RM 180.00
Nov 2013 Beh Ah Seng RM 1000.00
Nov 2013 Qua Ngak Leng RM 200.00
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